瓦そば

お料理

おうちで瓦そば

山口川棚温泉の名物「瓦そば」。 「元祖瓦そばたかせ」さんで食べると間違いなくおいしいけど、 家で作っても結構イケます。 瓦はないので、ホットプレートに茶蕎麦をのせて 炒めた牛肉と錦糸卵、のり、ねぎを散らし、 つゆにつけながらいただきま...
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