お料理

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しっとり鶏ハム

冷凍庫にムネ肉が眠ってまして そろそろ使わないとね。 パサつきがちなムネ肉を美味しく食べたいな ってことで、はるあんちゃんにHelp! いいのがありました。 はるあんちゃんによると、しっとり~な鶏ハム。 可愛い説...
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夜ごはん

どんだけはるあんちゃん好きなんだ。 はるあんちゃんのもやしレシピです。 *蒸した鶏肉ともやしにトマトと長ねぎのソース *新玉と紫玉ねぎのダブル玉ねぎサラダ *納豆
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夜ごはん

はるあんちゃんの赤紫玉ねぎの甘酢 (sasaはとりあえずオリーブオイルは入れずに保存) 最近常備してまして、 大変重宝しております。 こんな風にドライカレーに乗せたり、 サラダに入れたり、 お肉の付け合わせとか、 ...
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夜ごはん

デパ地下で買ったアイスプラント。 味はあんまりしないけど プチプチした食感が楽しい。 *サワラのポン酢バター焼き サワラの水気を拭いて小麦粉をまぶし ごま油で焼いてポン酢をからめ、最後にバター *ズッキーニとトマトの...
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夜ごはん

連日のごはんアップ。 *さばの塩焼き *切り干し大根の煮物 *ジャーマンポテト 今日の目玉はこちらのジャーマンポテト。 コウケンテツさんのレシピです。 コウさん、最近YouTube始められましたが、 普通の...
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夜ごはん

今日も充実の夜ごはん。 と言っても先日の根菜スープに 豚肩ロースを焼いて投入。 ポトフにしただけですけどね。 もう一品はコウケンテツさんのレシピ。 これはYouTubeではなくて普通に検索。 豆腐ってそのまま...
お料理

夜ごはん

ご飯は充実の日々。 *チキンカツに紫玉ねぎのマリネ *レンコンかぼちゃカブのスープ *きゅうりの浅漬けごま油風味 ユーチューバ―のはるあんちゃんが 可愛いし、料理も真似したくなってしまう可愛さ。 はるあん...
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夜ご飯

お篭もりしてると お肉やお魚は冷凍分があっても 野菜が厳しいもんだね。 貴重な生野菜をやりくりして *豚肉の味噌漬け *もずくトマト *たけのこ焼き柚子胡椒 前向きチャレンジすることにして、 今の状況をポジテ...
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夜ごはん

先日の温泉卵の活用。 *牛肉と長ねぎのすきやき風に温泉卵 *カブのスープ *サラダ スープはペースト状にしたものを多めに作って冷凍してるので こういうお篭もりの時には 解凍して豆乳と牛乳でのばすだけ。 作っておいて...
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お篭もり

週末は一歩も外出しませんよ~。 昨日の時点で結構食材は買ってきたのですが、 こんなことならもっと買って作り置きしたかったなあ。 今日のご飯は ・ブリの煮物 ・温泉卵サラダ ・ししとう焼き Youtubeを見...