おばあちゃんの古希祝い@ヌキテパ


今日はおばあちゃんの古希のお祝いでした。
小笹の「ヌキテパ」さんです。
sasaと弟とでお祝いを包んだので、
ディナーのスポンサーはおじいちゃん。

初めてのお店なので、何が出て来るのかなあと思っていると、
いきなり登場したのがフォアグラです。
*フォアグラのフラン
さすがはフォアグラ。どうだ〜!というくらい超濃厚☆


*牡蠣のオイル漬け
牡蠣がプルリンっ☆


*オニオングラタンスープ
これはお馴染みメニューなのでホッとします。


*砂ずりのコンフィ
砂ずりを油の中でじっくり煮るんだって。
焼き鳥のコリコリッとした食感とは違って柔らかです。


*あなごや野菜の天ぷら
う〜ん、このあたりから揚げ物は厳しくなってきた…。


*豚肉のブレゼ
ここまで来た時にはお腹がはち切れそうで、
お持ち帰りにさせていただきました。


*デザートは、チョコレートケーキに胡麻アイス。
ブラマンジェとざぼんのピール。
全て手作りだそうです。


予約時に「よく食べる男の子が2人います」とお願いしていたので、
マスター、気合いでがっつりメニューにしてくれたようなのです。
実際、子どもたちはペロリだったけど、
連続のオイル料理はお年寄りやsasaにはちょっとヘビーでした。
「次回は大人にあわせましょうね」とマスター。

でも、これだけの量で1人3000円ですの。
コスパすごくないですか?
フォアグラもあったのに。
お野菜もね、白人参とか黒大根とか、
面白い食材をよくご存知。

コース後半にはマスターもマダムもsasaたちのテーブルまで
お話にきてくれて、アットホームで雰囲気の良いお店です。
次回は「あっさりメニューで」とお願いしましょう。

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