稲庭うどん☆

inaniwa

先日ややちゃんにいただいた稲庭うどん。
今日のお昼に早速いただきました。
麺のお味を最大限に楽しみたかったので、温麺のつけ麺で。

麺が細いので3分で茹で上がり、
いったん冷水できゅっと締めてから
再び熱湯へ。

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見た目の透明感どおりにプルンプルンの喉越しだぁ。
子どもたちもいつもより箸が進んで、あっという間になくなりました。
ごちそうさま☆

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