芋けんぴ@芋屋金次郎

去年のことですが「芋けんぴ」の専門店ができましてね、
え?このご時世、芋だけでやっていけるの?
って思ったわけです。
オープン当初はものすごい混雑ぶりで
駐車場も行列できてました。

でも、日本人によくあるブームで
ちょっとすれば閑散だろうなって。

それも、天神地下街にまでお店が出来たのです。
ちょっと調子乗り過ぎてない?

ところが、
このお店、今だに不動の人気です。
お客さんが絶えません。

お友達たちも「よく買うよ」って。

実は芋けんぴって絶大な人気がある?

量が少ないとはいえ、
お値段もお手頃。
味違いを揃えてお土産にしたり、
自宅用に買えないこともない。

店頭の揚げたてに惹かれがちですが、
sasaのお気に入りはこの
「細切り」ではなく「チップ」タイプの
紅はるか胡麻チップ。

お砂糖の表面積が広くてカリッとした食感もいいし
胡麻の風味も香ばしい。

これだけ絞り込んで成果を上げているのがすごいですね。

芋屋金次郎芋屋金次郎

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