うるい

最近お気に入りのデパ地下野菜売り場にて
「うるい」というお野菜を買いました。
先日「今日の料理」でやってて気になってたから
ナイスタイミング！

＊うるいと豚肉の塩炒め
＊ホタテのお刺身
＊菜の花の梅酢和え

季節感たっぷり♪