梅☆土用干し


梅、いい感じで漬かってます。
色もきれいに出ました。

福岡は梅雨明けしましたので、土用干しにかかります。
ザルをしっかり洗って、梅を一個ずつ並べ、お日様の元へ。

ザルにひっつくので、1時間ごとにひっくり返して、
だんだんシワシワになってきました。
塩もふいてきましたね。

土日しか家にいないので、3日目はどうしようかと思います。
雨もカラスも心配。

順調に進んでますが、手間も予想以上にかかった。
せっかくならもっといっぱい作れば良かったと思うばかり。

コメント

  1. taki より:

    梅干しって、大変そうね。
    私は梅シロップ止まり。
    貴重な土日に梅仕事。sasaちゃん偉いわ。
    美味しく出来てるといいね。

  2. sasa より:

    うん、結構手間取ったよ。
    でも、きっと次回はもっとうまくいくはず。
    大変だったけど、来年は3倍くらい作る気満々。
    美味しさはかなり期待できるよ。

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