梅☆途中

先日の、シソ投入時に、皮が破れた梅は取り出しました。

なので、赤く色づいてないし、土用干しもしてないのですが、

せっかくなので、sasaと次男のお弁当に入れてみました。

 

これがですねえ、とても美味しかった。

口に運ぶ前に、フルーティな梅の香りが漂うのですよ。

そして、果肉はふんわり柔らか♪

これは上出来です。

 

大変上機嫌で家に帰りまして、次男に「梅干し、美味しかったねえ」と言うと、

なんともビミョーな表情。

そして、なんと!こんなことを言われてしまったのです。

 

「なんか、ビチャビチャやった」

 

グワァーン!!!

 

あの優しい果肉のことを「ビチャビチャ」ですって?!

今までの硬い梅干しの方が好みらしいのです。

ショック!

 

今回の目的は、梅干し好き、夏の保存が心配な、次男の弁当用だったのに。

仕上がり直前にして凹む。

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