能古うどん

 

今日はお仕事でして、お昼はチャチャっと食べられるおうどんに。

 

最近、炭水化物を抜くようにしてたら

普段そう好きでもないおうどんを無性に食べたくなりまして。

 

能古うどんは地元のうどんですが、

博多うどんのようにべちゃべちゃ柔らかくはなく、

チュるっとコシがあります。

麺を味わいたかったので、シンプルな温玉ぶっかけにしましたが、

とても美味しかったです。

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