夜ご飯 お料理 2015.12.21 2015.12.16 寒くなってくると、あったかスープものが恋しい。 ＊鶏肉のトマトカレー風味 ＊ブロッコリの豆乳スープ ＊にんじんサラダ ２品もスープ系になってしまった…。
お料理
お料理
お料理
お料理
お料理
コメント
豆乳って使ったことないんだ。牛乳みたいに使えるのかな？
にんじんサラダもやったことなかった！今うち人参大量にあるの。今夜にんじんサラダにしよう！
いろいろと参考になるねぇ。ありがとう☆
★takiちゃん
・豆乳だけだと子どもたちが嫌がるので、牛乳と半分ずつくらいね。
ブロッコリーとバターで痛めて、水を少し入れて煮て、柔らかくなったらブロッコリーを軽くつぶして、スープの素と豆乳・牛乳入れて塩こしょうで味付け。
・このメインも結構便利で、鍋に玉ねぎの厚めの輪切りとトマトのざく切りを敷いて、カレー粉をまぶした鶏肉をのせ、また玉ねぎとトマトでふたをして、鍋のふたをして火にかける。野菜から出る汁気のみで煮る感じ
・人参はひたすらピーラーで切るだけなんだけど、頑張って多めに作っておくと、いろいろ使えて便利。彩もよし。