夜ご飯

  

寒くなってくると、あったかスープものが恋しい。

*鶏肉のトマトカレー風味

*ブロッコリの豆乳スープ

*にんじんサラダ

2品もスープ系になってしまった…。

コメント

  1. taki より:

    豆乳って使ったことないんだ。牛乳みたいに使えるのかな?
    にんじんサラダもやったことなかった!今うち人参大量にあるの。今夜にんじんサラダにしよう!
    いろいろと参考になるねぇ。ありがとう☆

  2. sasa より:

    ★takiちゃん
    ・豆乳だけだと子どもたちが嫌がるので、牛乳と半分ずつくらいね。
    ブロッコリーとバターで痛めて、水を少し入れて煮て、柔らかくなったらブロッコリーを軽くつぶして、スープの素と豆乳・牛乳入れて塩こしょうで味付け。
    ・このメインも結構便利で、鍋に玉ねぎの厚めの輪切りとトマトのざく切りを敷いて、カレー粉をまぶした鶏肉をのせ、また玉ねぎとトマトでふたをして、鍋のふたをして火にかける。野菜から出る汁気のみで煮る感じ
    ・人参はひたすらピーラーで切るだけなんだけど、頑張って多めに作っておくと、いろいろ使えて便利。彩もよし。

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