ぜんざい☆

takiちゃんのようにケーキ焼いたりはできないので、
ぜんざいにしてみました。

普通は小豆を一晩浸けることになってるけど、
クックパッドで圧力鍋レシピを調べたら、
あく抜きに一度下茹でするものの、
そのまま煮るようだったので、その通りに。

10分も圧をかけ、かなり放置したのに
小豆がイマイチ柔らかくなってない…。

再度3分圧をかけ、まあいいかなというところで
追加の水、砂糖、塩、酒を投入。

きび砂糖のせいか、甘さ超控えめ。
ぜんざいなんだから、もう少し甘い方がよかったかな。

taki より:

ぜんざいを小豆からゆでて作ったことなんて、私一度もないのよ。
いつも缶詰の甘いゆであずきのお世話になっているから。
ケーキ焼くよりずっと手がかかっていて立派だわ。
次男くんも、ラストスパート頑張ってるかな♪

sasa より:

★takiちゃん
うん、今もカリカリ頑張ってるよ。
公立の推薦で受かった子が多くて、早々に終了者が出てきた。
うちは面接も作文もダメだから真っ向勝負しかないな。

ぜんざい、簡単よ～♪
控えめでも程があるだろうってくらい甘くない。